11.30.2012

Tosta de massinhas com queijo!

Foto acabadinha de tirar...

Ingredientes:
.Fatias de pão (1 por pessoa)
.Massa cozida em água e sal (usei cotovelos)
.Tiras de pimentão vermelho (de conserva ou passado na frigideira com de azeite)
.Queijo que derreta bem
.Azeite e orégãos

Preparação ilustrada:
1. Leve o pão à torradeira para ficar tostado, não deixeando queimar.
2. Coloque as tiras de pimentão nos limites da tosta (para que a massa não caia) e cubra com a massa (aquecida micro-ondas durante 20 segundos se não tiver sido cozida no momento), salpicando-a com um fio de azeite.       

3. Ponha o queijo sobre a massa e polvilhe com os orégãos.  

4. Leve ao forno micro-ondas durante 30 segundos, na temperatura máxima, e… está pronto a servir.

Sugestões:
  1. Acompanhe com um vinto tinto velho.
  2. Com uma salada de rúcula, fica uma refeição completa.

Enquanto não nos reencontramos, bom apetite!
AP

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